当前位置:首页 > 探索 > 儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

关键词:辣椒 香油 生抽 料酒 美食 蔬菜   发布时间:2019-12-03 08:00:01

春天儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,醇香脆爽,5分钟端上桌,一上桌就抢光!

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

牛肉炒土豆丝营养丰富,牛肉含有足够的维生素B6,能增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,有助于紧张疲劳后身体的恢复。而土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。我们家春天最喜欢吃牛肉炒土豆丝了,三天两头就炒一盘,醇香脆爽,每次有了这道菜儿子吃饭特别快,还有多吃一碗米饭。

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

牛肉炒土豆丝美味爽口,做法简单,牛肉和土豆加点大蒜、辣椒,炒一炒就可以上桌,当然要做到美味爽口还是要点技术含量的哦,下面给大家分享具体做法过程吧:

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

【土豆丝炒牛肉】食材:牛肉、土豆、大蒜、辣椒、香葱、油、盐、料酒、生抽、生粉、香油。

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

1、首先把买回来的新鲜土豆,用冷水冲洗干净,然后用去皮刀削去皮层,切包薄片后再切成细丝,加冷水浸泡十五分钟后,捞起沥干;大蒜籽拍扁,辣椒去蒂洗净切竖条备用。

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

2、牛肉要买鲜嫩的,用淘米水浸泡二十分钟去污垢和淤血,洗干净后横纹切薄片,然后加盐、油、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制。

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

3、热锅倒油,加高热后倒入腌制好的牛肉,大火爆炒片刻至六成熟即可起锅备用。

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

4、趁锅热有油,倒入备好辣椒大火翻炒片刻即起锅,再倒入大蒜和土豆丝保持大火翻炒至八成熟。

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

5、加入之前炒好的牛肉、辣椒、酱料和香油。

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

6、改为中火翻炒均匀,香飘四溢的牛肉炒土豆丝就可以出锅了。

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

叮咚香温馨提示;1、挑选牛肉的时候,一定要买鲜嫩的,有筋的牛肉炒熟后也吃不动,不可取。2、炒牛肉一定要把锅加热到油冒青烟,倒入腌制好的牛肉翻炒几下就出锅,六成熟就可以了。3、切好的土豆丝一定要用冷水浸泡去淀粉,大火翻炒爽脆可口不粘锅。

儿子最爱吃这菜,三天两头就炒一盘,5分钟端上桌,一上桌就抢光

牛肉炒土豆丝你学会了吗?说说你的看法和疑问,来一起分享探讨更多有关美食吧?

分享 2019-12-03 08:00:01

0个评论

文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议